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雨が降り続いています・・・

今年の駒ヶ根高原の梅雨は雨がよく降っています。去年の印象と比べるとそんな気がします。そんなパッとしない日中が続いていますが今日も変わらず炎は燃えてピザを焼いてます。先日、窯の中の補修をみんなでしました。炎もいい感じで上がってます。 フレッシュモッツアレラチーズのピザをお値段割引で提供中なのでぜひお越しください。

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菜園風スパゲティー

夏野菜をふんだんに使ったパスタメニューです。
ズッキーニ・セロリ・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・茄子・黒オリーブをトマトで煮込みます。

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ベーコンを加えてトマトソースを追加!パスタとあえれば完成です。ハーブやチーズを仕上げに加えて。

ボリュームも栄養バランスも良いので夏の暑さでバテ気味の時などにもおすすめです。

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是非食べに来てみて下さい。

 

 

6月19日 木曜日 定休日です

本日定休日です。

梅雨ですね。植物はすくすく育ってます。

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地元の陶芸作家の作品でコーヒーをいただきます。使いやすくて飲み口の当りも良いのでコーヒーを飲む時間がより豊かなものになります。使ってみたい方は注文時に申し付けて下さい。

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おすすめメニュー 和牛すじ肉のラグーのパスタ

黒板に書きだすその時々のおすすめメニューがいくつかありますが、和牛すじ肉の煮込みソースのパスタが人気です。なかなかまとまった量で手にいれる事が出来ないのでメニューにのせれないのですが、質の良いすじ肉なのでとてもおいしいです。赤身の肉の部分がかなり付いていてすじの部分が程よくついているという感じの食材なのでビーフシチューに近い感じといえば好いですかね?赤ワインとトマトと少量の水だけで煮込んでいますので出来上がるソースもけっこう贅沢なんですよ・・気になる方は是非食べに来てください。 🙄

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初夏のおすすめメニュー

黒毛和牛のすじ肉を赤ワインをふんだんに使用して、トマトとじっくり煮込みました。和牛すじ肉のラグーパスタ。としておすすめメニューにありますので、是非食べに来てみて下さい。煮込みだけでも提供できますので店員に申し付けて下さい。ワインのおつまみにもなりますよ。

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他にもおすすめあります。ぜひご来店おまちしています。

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今週の6月14日 土曜日の夜の営業は大人数の予約がある為、一般の営業が難しいかもしれませんのでご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。電話にて問い合わせていただくと対応の有無をお答えできますのでお願いします。