午前中は陽射しも出て気温も上昇してT－シャツが心地よかったのですが、午後になり雲行きが怪しくなり少々雨が降ってきました。

駒ヶ根高原まだ桜咲いてますよ。

こんな連中も現れてました。判り辛いですかね？４匹います。

多分カモシカの足跡だと思われます。

これのが形が判りやすいでしょうか。？

新緑がもっさりとしてきました。高原に来て体感して見てください。

う～んやはり写真だと伝わりづらいですかね・・・？

OZの身内がインドネシアはバリ島に住んでいます。そんな訳でOZにはバリ雑貨の販売やバリのコーヒーやお酒もあります。この写真はバリ島の伝統的な影絵芝居に使われる牛の皮で出来た人形です。ベランダ席に飾ってあるのですが自然の朝の陽射しでいい感じに映し出されていたので見てください。

今日から本格的に暖かくなり昼間の営業はベランダ席が人気でした。G.W中是非遊びに来てください。

　ワヤン・クリの事はこちらで。

OZのカルボナーラです。パルミジャーノチーズをふんだんに使用していますので濃厚で美味しいと好評いただいてます。是非みなさん食べにいらして下さい。 😛

パスタの人気メニューでペペロンチーノは家庭でも作れますし本場イタリアでは家庭で夜食に食べるパスタとしての立ち位置の為、レストランのメニューにはまずありません。気軽な日本でいう定食屋の様な店に稀にありますが、それでも珍しい感じなくらいイタリアでは家庭料理、日本人のお茶漬け感覚で、お店でわざわざ食べるという感覚のない品ですが、全てのパスタメニューの基本にもなる位の一皿です。その為か、日本では人気メニューの一番かもしれません。筆者もパスタを食べる、食べたいと思うのはほとんどこのペペロンチーノです。OZではこの一皿の材料として青森産の田子町のにんにくを使用しています。糖度も高く、とてもおいしいにんにくです。そこに、イタリア産のイタリアを代表するこの食材を合わせました。

シンプルな食材を組み合わせていますが、食材の一つ一つが奥深く、超シンプルでありながら組み合わせのバランスがとても良い為、人気メニューの一つです。　言うなればフッ、と食べたくなる一品！　是非食べに来てみててください。