OZのカルボナーラです。パルミジャーノチーズをふんだんに使用していますので濃厚で美味しいと好評いただいてます。是非みなさん食べにいらして下さい。 😛
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人気メニューの紹介
パスタの人気メニューでペペロンチーノは家庭でも作れますし本場イタリアでは家庭で夜食に食べるパスタとしての立ち位置の為、レストランのメニューにはまずありません。気軽な日本でいう定食屋の様な店に稀にありますが、それでも珍しい感じなくらいイタリアでは家庭料理、日本人のお茶漬け感覚で、お店でわざわざ食べるという感覚のない品ですが、全てのパスタメニューの基本にもなる位の一皿です。その為か、日本では人気メニューの一番かもしれません。筆者もパスタを食べる、食べたいと思うのはほとんどこのペペロンチーノです。OZではこの一皿の材料として青森産の田子町のにんにくを使用しています。糖度も高く、とてもおいしいにんにくです。そこに、イタリア産のイタリアを代表するこの食材を合わせました。
シンプルな食材を組み合わせていますが、食材の一つ一つが奥深く、超シンプルでありながら組み合わせのバランスがとても良い為、人気メニューの一つです。 言うなればフッ、と食べたくなる一品！ 是非食べに来てみててください。
木曜日は定休日になります
本日木曜日は定休日になります。
駒ヶ根高原の桜が満開で見頃の真最中です。今朝撮った店の近所の光前寺さんの桜です。しだれ桜で有名なお花見スポットで県内外から観光バスなどでたくさんの方が訪れます。すぐ傍に水仙の花畑もあり賑わっています。
いろいろな花が咲き誇り春の到来を告げています。
キノコのバーニャカウダ
本日もご来店していただいたお客様ありがとうございました。最近このサラダが人気です。
キノコとレタスのバーニャカウダソースのサラダ。
女性のお客さんに人気のようです。バーニャカウダ味も人気の要因だとおもいますが、レタスやキノコの繊維質の身体への効用も理由の一つかと思います。
シャキシャキレタスにEXVオリーブオイルでソテーした温かいキノコが美味しいですよ。
是非食べに来てみてください。
駒ヶ根高原の天気
週間天気予報などでは雨の予報で一日降り続けるかと思われましたが、午前中、小雨程度で日が出始めて曇り空に変わりました。気温は肌寒いですが、高原の桜も雨の影響で散り落ちる事もなく、もうしばしお花見日和に恵まれそうです。
雨に濡れた森林はマイナスイオンが豊富な爽やかさです。
土、日曜日は大勢のお客さまにお越しいただきありがとうございました。おすすめのメニューで作っているこのパスタが人気でたくさん注文いただきました。
広島牡蠣とキノコのトマトクリームパスタ
まだ、しばらくおすすめメニューで提供させていただくので、是非食べに来てください。
愛犬席
先日、ご来店された常連さんのかわいい子です 😛
愛犬とご一緒に食事をしていただく事の出来る席が外に用意してありますので、これからの時期は天気の良い日にご利用下さい。
本日木曜日は定休日になります。
定休日
本日木曜日は定休日です。
春爛漫の駒ヶ根高原。
猫も気持ち良さそうです。
オープンテラス
だんだん暖かく春の陽気がおとずれて
来ている駒ヶ根高原。
日中の晴れた日は、気持ちの良い
オープンテラスでくつろいで下さい。
新緑と森の空気でリラックスしながら
飲食をしていただけると思います。
好評ですよ。
一番人気の席はこちら！
テラス２番席。
その昔、今は亡き俳優さんも座ってドラマのロケで使用されました。
気になる方はお越しになって聞いて下さい。
春の芽吹きです。
フレッシュモッツアレラ
モッツアレラチーズ。
スライスしてトマトと一緒に食べる、カプレーゼサラダが一番有名でポピュラーですが、大雑把に説明すると、ピザ生地の上にそれをのして焼くとピザなわけです。
ピザの場合トマトがトマトソースになるわけです。
それがこちら
フレッシュモッツアレラのピザ。
焼く事により味にコクが増して一層おいしくなります。
人気の一品です。
exvオリーブオイルもたくさん使用してます。
おいしいですよ～ 😀
旬な時期です。
アサリとイカ墨のパスタ。
アサリが美味しい季節になりました。
人気のこの一品も一味ランクアップします。
是非、食べに来てみてください。
お歯黒体験是非 